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蜜瓜腰果鸡丁

发布时间:2014-1-24 浏览次数:1368

1.鸡胸脯肉洗净去掉筋膜,切约1.5厘米见方的块,鸡丁加入适量料酒,加淀粉抓匀

2.将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块,将腰果入油锅,小火炸至表面微黄

3.锅内放植物油,油热后放入鸡丁翻炒至熟

4.加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长,否则蜜瓜出汤,影响口感)

5.加入适量的盐和鸡精调味

6.放入炸好的腰果,快速翻炒均匀出锅(这步动作要快,不然腰果就不脆了哦)

 
 
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